长假过后,我们的身体
处于较慵懒、放松的状态,
甚至因这期间的大吃大喝,
容易导致脾胃消化不良。
家中如有买年桔的,
先别急着扔掉,
把金桔摘下来,
做个开胃消滞甜汤。
吉祥消食甜汤
开胃消滞增强免疫力
金桔
金桔富含丰富的维C和柠檬酸,许多街坊过完年后都会把它摘下来清洗干净,用盐腌制成咸金桔,合适上火时食用。
中医学认为,金桔性温、味甘,入肺胆经,具有理气解郁和止咳化痰等功效。适用于热病口干、咳嗽痰多等症。
银耳
银耳滋润而不腻滞,有益气清肠、清热润燥的功效,还能提高肝脏解毒能力。
过年期间吃的东西太杂,可食用银耳排毒。
山楂、陈皮
山楂和陈皮是良性互补,陈皮理气山楂助消化各司其职,共同解决胃胀气、积食不化的症状。
再加上寓意“红火、甜美”的红枣合而为汤,这款靓汤开胃消食化滞,还可以增强免疫力。
山楂10克,金桔5个,银耳1个,陈皮5克,红枣5个,冰糖适量。
所有食材下锅小火滚5分钟可饮用。
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