乳糖不耐受牛奶蛋白过敏消化不良

牛奶已经成为我们生活中再常见不过的健康伴侣，不管是液态奶还是配方奶粉，都受到了现代人的热力追捧。但是也有很多人发现一个现象：喝完牛奶后，会出现各种“不适”的反应，比如腹胀、腹泻，甚至发热、出疹子······有人说是因为“乳糖不耐受”，也有人说“消化不良”了，还有人说是“牛奶蛋白过敏”。那么，你到底属于哪一种情况呢？

要想知道答案，首先不能“概念混淆”！

一般的消化不良

喝完牛奶后出现肠胃不适，很多人一下子就方了，断定自己不适合喝牛奶，其实不然。消化系统敏感脆弱、肠胃不好的人喝牛奶很容易出现消化不良的症状，如腹胀、腹痛、呕吐、食欲不振等等。不要把事情看得太复杂，你可能只是消化不良而已。

一般来说，如果喝完牛奶只是单纯的消化不良，这种情况不会长期持续存在，消化系统会在逐渐适应牛奶之后，症状有所缓解。

乳糖不耐受

严格来说，乳糖不耐受也是“消化不良”的一种表现，小编之所以把它单独提出来，是为了把喝牛奶常见的“乳糖不耐受”做个详细的说明，方便大家了解普通的消化不良和乳糖不耐受的区别。

乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻。母乳和牛乳中的糖类主要是乳糖，小肠尤其是空肠黏膜表面绒毛的顶端乳糖酶的分泌量减少或活性不高就不能完全消化和分解乳汁中乳糖，部分乳糖被结肠菌群酵解成乳酸、氢气、甲烷和二氧化碳。乳酸刺激肠壁，增加肠蠕动而出现腹泻。二氧化碳在肠道内产生胀气和增加肠蠕动，使人体表现不安，偶尔还可能诱发肠痉挛出现肠绞痛。

对于乳糖不耐受的人来说，就不能单纯的靠“适应”来解决问题了，这种情况会持续存在。如果说你的体内缺乏“乳糖酶”，那么，一直喝普通的奶粉或牛奶的你就有可能出现更严重的症状。

不过，有一个比较好的情况是，现在先进的生产工艺已经可以将乳糖降解成为易被人体降解吸收的利用的单糖，许多无乳糖的配方奶粉已经能够适应乳糖不耐受的特殊人群。

请注意，这里说的是奶粉，因为相较液态牛奶，奶粉在粉化过程中不仅可以补充多种微量元素和其他营养素，使营养更加全面，还能采用特殊安全的生产工艺，让奶粉配方更适应人体所需。so，乳糖不耐受者选择无乳糖配方奶粉更安全。

牛奶蛋白过敏

牛奶蛋白过敏，顾名思义，对牛奶中的“蛋白质”过敏。当免疫系统误把正常摄入的牛奶蛋白质当成入侵的敌人时，就会引起一连串的免疫反应，结果就可能导致呕吐、腹泻、皮肤红肿等症状，当牛奶中的蛋白质被肠胃吸收后，随着血液流动运输到身体各个器官，还会出现不同的器官过敏反应。比如众所周知的容易引起肠胃反应的A1型β-酪蛋白，就属于牛奶中致敏源。当免疫反应过于强烈时，救助不及时还可能造成生命危险。

如何确定是“乳糖不耐受”还是“对牛奶蛋白过敏”？

喝无乳糖配方奶粉还是出现肠胃不适的话，多半是对牛奶蛋白质过敏。当然想要最准确的答案，医院确诊。

如果你确定自己或者家人是对牛奶过敏的话，一定要尽快更换专门抗蛋白质过敏的奶粉，比如大家熟知的a2奶粉，因为不含致敏源A1型蛋白质而出名，也是对牛奶蛋白过敏者的最好的选择。

所以说，一杯小小的牛奶，蕴含大大的学问。如果喝牛奶或奶粉出现不适的症状，首先要判断是什么原因造成的，然后对症选择适合自己的牛奶或奶粉。虽然喝牛奶可能会引起不适反应，但是我们绝对不能就此忽略了牛奶好处，每天一杯牛奶还是很有必要的。

转自：新希望云优选（部分内容及图片来源于网络，版权归原作者所有）

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