提醒又到了吃螃蟹的季节哪些人不宜吃螃蟹

又到了一年中吃螃蟹最好的时节，很多人都喜欢大快朵颐，但是也有人吃了螃蟹出现不适，“螃蟹不能和柿子同吃，会腹泻长胃石”，吃完螃蟹后不要马上喝茶，会导致消化不良”，这样说法更是满天飞，吃螃蟹到底有什么讲究？哪些人不适合吃螃蟹呢？

　螃蟹不宜搭配的食物：

　　含油量大的食物

　　总有些市民吃完大闸蟹“闹肚子”。究其原因，一是大闸蟹容易变质，二是大闸蟹寒性较重，胃不能适应。大闸蟹一定要吃新鲜的，大家习惯性会把买来大闸蟹会放在冰箱里。拿出来烹饪的时候，要看看蟹脚还能不能动。如果不能动，就快死了，这时候吃下去就会闹肚子。大闸蟹最好蒸完就吃完，现蒸现吃，不能隔餐吃，更不能隔夜吃。

　　在吃蟹的时候，应该搭配些什么食物才更健康呢？中国人的传统，吃蟹不能少了姜和醋，姜和醋有一定的杀菌解毒的作用，可以进一步抵抗蟹身所携带的不易杀灭的多种病菌，保证胃肠道的安全。尤其平时比较怕冷、容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些黄酒和姜。这两者都属于热性，还可以祛寒温胃。

　　大闸蟹是一种胆固醇含量很高，不太好消化的食物，所以在主食方面就不能搭配含油量大的东西。另外，吃蟹时别喝啤酒或冰镇饮料了，否则会使胃寒的情况加重。

　五类人群不宜吃大闸蟹：

　　面对美味的大闸蟹，哪些人只能望而兴叹呢？

　　一是脾胃虚寒者及消化功能薄弱者。螃蟹性寒，脾胃虚寒者吃螃蟹，必然损伤脾胃阳气，易引起腹痛、腹泻、消化不良等症状。

　　二是慢性肠胃炎、胆囊炎、胆结石患者。蟹黄富含胆固醇，患者吃螃蟹会促使旧病复发，加重病情。

　　三是伤风感冒或咳嗽咯痰者。螃蟹系腥物，能够助痰，易收敛助邪。

　　四是过敏体质者。中医认为螃蟹是发物，对过敏性体质的人而言，能诱发或加重过敏症状，如皮肤瘙痒、水肿，甚至休克。

　　五是怀孕者。孕妇在孕早期不宜吃蟹，吃蟹不当易导致腹泻，一旦腹泻容易造成流产。

责编：张前勇

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