粽情端午,如何吃得更健康

六月一到，

端午的香气已经飘过来了……

说到端午，你想到了什么食物？

苦瓜，这个时候是苦瓜成熟的时候。

雄黄酒，它可以把虫子熏走。

青团，它是用艾草汁和面，然后再包上豆沙做成的。

咸蛋黄的大肉粽子，特别好吃。

“五月五，是端阳，

吃粽子，挂香囊。”

说到端午，

最容易想到的应该就是粽子啦！

年6月11日下午，医院脾胃病科举行了一场“粽情端午，艾灸正当时”主题科普活动，让大家更好地了解端午的习俗、在端午节期间的养生小常识，甚至是平时生活、饮食上预防疾病的小法宝。

端午节安康

端午节安康

让我们一起“康康”活动盛况吧！

科普时刻！

吃粽子怎么吃，更健康？四个小窍门

??????

窍门一

不贪吃。粽子的主要成分糯米，糯米黏度高，吃多不易消化。大粽子一餐1个，小粽子一餐1-2个。

窍门二

趁热吃。吃新鲜包出来的热粽子最健康。放冷之后再加热。容易滋生细菌。糯米冷却后淀粉会老化回生变硬，更不利于消化。

窍门三

选择着吃。根据体质选择合适的粽子，红枣馅儿粽子，它能补中益气，养血安神；栗子馅儿粽子能补气健脾、益肾；红豆薏仁馅儿粽子能利尿消肿，水果馅儿粽子能润肠通便；蛋黄馅儿粽子就更不得了，它能健脑益智。

窍门四

搭配着吃。搭配高纤维水果、蔬菜，帮助肠胃蠕动避免消化不良。比如萝卜、菠菜、山楂片帮助消化。搭配促茶饮可以促消化、健脾胃。纯糯米粽子吃太多喝麦芽茶，肉粽子吃太多喝山楂茶。

……

吃粽子

你是喜欢吃甜，还是吃咸的？

你的家乡在哪里？吃粽子是偏爱甜口还是咸口呢？

（图片来至网络）

可有这些友友们要注意了！你们是需要少吃，甚至不吃粽子的

胃肠道疾病患者

粽子蒸熟之后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。糯米粘度高，吃多不消化，容易引起积滞，尤其是吃油腻之后再吃粽子容易引起消化不良、胃肠道不适。胃酸分泌过多和胃溃疡的人要少吃，特别是患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔。

……

糖尿病患者

建议不食用含糖量很高的红枣、豆沙粽，其他咸味粽子也要加以节制，尝尝即可。吃得过多会引起血糖和尿糖的迅速上升。

……

心脑血管疾病患者

建议不能食用五花肉粽子和猪油豆沙粽子。因为所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了可增加血脂含量，诱发心脑血管疾病。

……

孕妇

孕早期的准妈妈、胃肠比较弱，粽子吃多之后容易引起腹胀、腹痛，还会影响其他营养的摄入。为了宝宝，建议少吃。

……

老人和儿童

粽子多用糯米做成，粘性大。1岁以下儿童建议不食用粽子；1岁以上可以尝试几口，3-6岁可以少量进食；6岁以上则可以进食1个粽子。老人、儿童吃得过多，极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状。

……

??????

尽管粽子是端午节的一大主角，但它的存在不只是为你的节日增加气氛，还为你的身体增加营养，如果它的进入营养不了你，为了你的身体，浅尝辄止。

—END—

图文：脾胃病科

编辑：向晓静

初审：张渝

终审：杨海荣

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

转载请注明：http://www.pingguoxiu.net/xhblzl/8693.html