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孕妇其实可以吃大闸蟹,宝宝更适合吃蟹肉

来源:腹痛消化不良 时间:2022-3-1
刘军连出诊的医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1707688745012040704&wfr=spider&for=pc

欧阳修说,“是时新秋蟹正肥”。秋天到了,又是一年吃蟹的季节。

作为孕妈妈,内心是不是已经呐喊过上千上万次?——我要吃大闸蟹。可是,为了肚子里的小宝宝健康着想却不敢下嘴,只能眼巴巴望着美味的大闸蟹流口水!这是怎么回事呢?

今天我们就来唠唠,孕妈妈到底能不能吃大闸蟹?

网上有资料说:蟹肉寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。无独有偶,重庆一名孕妇连吃4只大闸蟹导致流产,出现先兆流产,最终怀孕两个月的胎儿没有保住。

自此,孕妇吃大闸蟹会引起流产,这个锅就让大闸蟹背上了。其实这种说法是没有科学依据的。

大闸蟹是一种高蛋白的食品。每g蟹肉里蛋白质含量约为15%-18%,而且蟹肉水分高、脂肪含量低,按照干重计算,它的蛋白质含量占到了70%-90%,这是其它食物很难达到的高度。

同时,蟹黄含有丰富的不饱和脂肪酸,两者对人体的健康都非常有帮助。

所以,从西医的角度来说,螃蟹是高蛋白食物,孕妈妈们可借助吃螃蟹来补充蛋白质,并且没有理论支持孕妇不能吃螃蟹。但是,孕期营养均衡很重要,千万不能因为嘴馋就食用很多大闸蟹,否则摄入过多蛋白质后,会导致孕妇胃肠消化不良。

基本上,孕妇每次吃中等大小的大闸蟹1-2个即可。

除了注意食用量之外,在挑选大闸蟹时,一定要挑活蟹!烹饪时,必须蒸煮到熟透了再吃。螃蟹身上带有很多细菌,孕妇受到孕期荷尔蒙影响及细胞免疫能力下降,很容易感染细菌,从而引发腹痛腹泻等症状。

但是在孕早期(前12周内),因为胎儿不稳定,准妈妈还是应该避免吃蟹。

由于大闸蟹的胆固醇含量高,某些特殊类型的孕妇是不宜食蟹的。比如:

1.脾胃虚弱的孕妇

2.妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病的孕妇

生产完的妈妈尽管在哺乳期,但相对孕期要自由得多。只要妈妈本身不是对蟹类过敏的,可以适量食用大闸蟹。

说完了妈妈,我们来说说宝宝。多大的宝宝可以吃大闸蟹?

婴幼儿吃大闸蟹,首先关心的应该是蟹可能会造成的过敏。从6个月开始添加辅食时,任何一种食材添加都建议先少量尝试,观察宝宝有无过敏反应,如无过敏便可以纳入辅食菜单了。大闸蟹也不例外,可以和鱼虾类一个时间段添加。

排除过敏的因素,还应更加注意食材安全的问题,给宝宝添加大闸蟹的时候,要选择安全无污染且新鲜的大闸蟹,一定要保证充分烹调熟,一般需要大火蒸20-30分钟。

大闸蟹的营养价值很高,牛磺酸的含量尤为突出。牛磺酸对婴幼儿的脑组织及智力的发育有明显促进作用。

但是大闸蟹中的蟹黄、蟹膏脂肪含量太高,所以对于6个月到1岁消化系统发育还未完全的宝宝来说,还是应该以蟹肉为主。

婴幼儿对于蛋白质每日的摄入量要比成人少得多,大人要控制蛋白质摄入量,婴幼儿更要控制,千万别给孩子吃太多。

另外,要特别注意的是,蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠这四个部位含有毒性物质和大量的细菌,宝宝误食了会引起中毒,所以千万不要给孩子吃。

看完文章后,妈妈们是不是坐不住了,是时候开启一段美妙的食蟹之旅了。

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